珠海儿童服装货架定做店-珠海儿童服装货架定做店铺

2024-10-23 06:57:00

为什么商店年末要打折促销

买东西的人多，一种促销方式

比平时的销量达，他们搞活动反而更赚

大家都应该知道商场经常打折吧,但是是他们亏还是我们赚呢?我们来算比帐吧.

一先说返券

每次返券活动之前是我们最忙的时候了，要和各品牌洽谈活动期间的价格损失承担的问题，专业术语我就不多说了，有最直白的语言告诉大家吧，返券就是羊毛出在羊身上！！！别以为自己占了大便宜！！！！！

举例：100返50元，从表面看，是打5折，朋友们都疯狂去购买，其实是打6.7折，花100元买150元的商品，自己算算打几折？100返100，100返60，以此类推，根本没有看上去那么“美”。

商场并没有损失，把压力都给供应商了，让供应商自己想办法承担损失，所以发现没有，在有活动的时候好衣服要不就是没有，收起来了，要不就不参加活动；或者拿出积压的商品来卖，都是旧款！！！！！！！！！

二打折

北京商场现在是竞争白热化，不打折就没有客流，所以每家商场每周必须有活动，我们商场更是必须天天有活动，都是逼着厂家打折，好品牌不参加，你拿人家没折，得要人家撑门面嘛。倒霉的就是小品牌，老得参加活动，成本那么高，那有那么多利润

所以，他们就抬高价格，现在的衣服越卖越贵，其实有很多因素并不是质量提高了，而是因为“赔不起了”

1、Q：问一下，商场活动之前，好多品牌提高原价，再去打折或者反卷，这些内幕确实是没法看出的，看来商场也不会去管，提个几十块钱是非常普遍的事吗？真的是这样吗？

A：你好，你问的问题很有普遍性，但是大品牌是不会提高价格的，只会把好货收起来。因为他们的商品在出厂的时候价签是机打好的，随商品挂出的，所以人工是难以修改的。小品牌就不一样了，他们的商品上面没有固定的机打价格，价签是商场的商品手写价签可以随意修改，而商品上只有成分含量的标识。

举例：ONLY ESPRIT 以及男装品牌鳄鱼圣大保罗等等这些品牌的商品上都有价钱，其他的要靠自己去发现了，呵呵

需要提醒大家的是，不是所有大品牌都是有好的操守的，好多国产的品牌，尤其是男正装的厂家都是会私自提价的，大家购买的时候，最好在没有活动的时候去采一下价格；或者最简单的，但有可能错杀一切的就是去看看他的商品吊牌上的价钱是不是随商品固定的，如果不是，就有可能在价格上做手脚！但是这样容易主观，因为也不是所有的自己定价的厂家都会改价格的。

你说的提几十元说少了，有的大件衣服会提几百甚至几千，提几十元的很少，谢谢大家的关注，我会继续为大家解答的，还有一些情况我会慢慢给大家介绍，只要关注就好了。

最后还是和大家说：钱要花在刀刃上。

2、鞋的利润更大，除了运动鞋，运动商品的利润相对小一些。一般鞋的价钱是加的是成本的4倍以上，有的鞋子更是从类似于大康这种批发市场直接进的。鞋是商品暴利中的暴利，我们国内的鞋一般都在广东加工，无论大小品牌，有的甚至是从一条流水线上出来的，就是贴的商标不一样罢了！

鞋的利润是很大，但也没有达到一本万利的程度。鞋的成本基本都是几十元左右，百元的就算贵了。大品牌贵，有很多原因是因为鞋子是成品进口的，贵在手续上；国产的鞋子贵是因为皮子是进口的、设计、运费上．．．．．．．科技含量并不高。

这个真相说出来，JMS或许会失望了，我们大价钱购买的NICK AD REEBOK 等等运动的世界级品牌都是来自我国的广东，只有设计是国外的，鞋子是出自我国劳动人民之手，呵呵。不过，我国的销售额在稳步的提高也引起了外国老板们的重视，去年这些品牌的老总都分别来到中国的流水线和各地的分公司来视察，说明对我国的市场开始了重视和信心！

3、说起到哪买衣服，我虽然在商场工作，但是很少在哪里买衣服，除非内购或者特价品，还有很经典的YY，宝姿什么的。其他的我喜欢去淘，没有固定的地点，我喜欢外贸小店，那里的YY有很多都是从流水线上拿的真品，这些老板真的很灵通，能拿到很多的真品或A货，而且都是新款！

一般街边的小店，我指的只是外贸店，他们的利润一般不高，一件衣服赚个20-50左右，但他们基本上是不砍价的，因为标价就不高，所以在明码标价的外贸店基本不会吃亏，至于精品，就要靠MM的好眼力和对时尚坐标的把握了！

4、关于产品质量，我可不敢苟同，大商场DD就是好的，不是这样的！有很多品牌在旺季或者商场搞活动的时候会经常断货，为了救急，就从动物园、木樨园等批发市场进货，把自己的标缝上去就是了。在我们商场搞活动的时候，在客人摩肩接踵的时候，就有一些品牌的导购和业务在我们的办公区贴标的场面~~~~~~~真不敢往下想，不知道谁又该挨宰了！

而有的品牌干脆直接从那里进货，他所有货架上的货品都是批发来改的标，因为他们的实力小，没有自己的加工厂和设计师，只有这样才能暂且生存，而生存下来了，就意味着有可能缔造自己的品牌王国！

我们有很多大品牌都是这样起家的，他们的老总当初是骑着三轮自己送货的！！谁能够做的大，就要靠智慧和运气了！

每个商场的活动都不一样，而消费者不可能全部掌握，我们每周都要出去调研，看看周遍竞争店的活动情况，然后再回来制定自己的方案，厂家叫苦不迭，谁不心疼呀，都是钱呀！！！但是又必须参加活动，只有自己来解决利润的问题了！

5、想在北京开个服装店，也容易也难。一般北京MM自己的小店都去动物园进货，因为自己还没有能力认识那么多生产厂家，只能去那拿货，那里的商户是直接从沿海城市进货，流水线进货，所以价钱还是很公道的，所以，想开店货品是不成问题的。但是一定要有捕捉时尚的眼光！有些品牌是专有采购的专职人员，因为专业所以事半功倍，销量很好。

6、专柜**私自打折的问题是我们严抓的，发现了要重罚的！！！是的，每个品牌的导购员都有打折的权利，有的多有的少。比如：ONLY VERO MODA 杰克琼斯，他们是一个公司的，因为他们的加工厂就在天津，成本很低，内购都是5折，仅限他们公司的员工，但对外是不说那么低的，因为有好多人托他们买衣服，就说成7折甚至更高。他们公司管的严，所以在销售的时候导购并不会给顾客打折，因为他们也不会为没有销售而发愁！

但一些小品牌就不同了，他们如果不用价格吸引人，那就没有竞争力了，一些名不见经传的牌子，也就是标价不规范的牌子，导购也是一些年龄大、外地的为住，他们就不象我们北京女孩没有生活压力，它们拼命卖货，有时候能打起来！！！

就这样，经过和经理的商议，给她们一个底价，比如：一件1800的大衣，经理说你最低卖1000，那么卖多少就随她们自己了。这些导购还经常借此来自己赚差价，举例：还是那件衣服，卖了1500，给经理报帐卖了1000，然后自己找个熟人冒充顾客，说退衣服，开好小票退出1500，然后再自己入一个1000，这样把帐平了，自己还能赚到钱。

其实这些行为她们经理都知道，那有什么办法？又不能天天盯着她们，只能这样了。我就捉到过几个导购干这事，最严重的一个从一件12000的皮衣中做手脚，要独吞6000，你们说利润多大？那还是意大利的牌子呢！！

然后这个人被开除了，还扬言要找我什么的，后来不也乖乖走了，因为我完全可以带她去派出所的，这是商业贪污！！！

这是个安徽姑娘，还很漂亮呢！不过我理解她，一个人在北京多不容易！！

还有呀，我就不明白ONLY什么的YY怎么那么受欢迎，她们的成本特低，在天津积压品都论斤卖！我们好多供应商朋友都买过好多呢！

他们是丹麦的公司，我承认她们的设计时尚，但是我就觉得有点夸张，款式和定价都夸张，她们的店长一个月好的时候能拿个4000-5000，平时也2000-3000，高层就更别说了，还有车马费什么的，待遇很好，谁让人家销售好呢！

我就不喜欢她们的YY，有几件都是朋友送的，也没怎么穿过，过几天再给大家讲讲他们的价格规律，希望大家关注。

7、ONLY的设计很时尚，前卫，在北京的每家商场都卖的很好！在一个40平方米左右的服装厅一个月的销售在40万以上，在SOGO她的特卖十一期间曾经创造过一天50万的佳绩！！（在6层特卖场）在我们店的面积是30多平米，做100返100活动的时候的业绩做到过一个月80万！！！

8、艾格最早上市是在上海，他们北京第一家店就是在我们店开的，当时的销售十分不好，因为我们北京人和上海人的审美观点不一样，所以当时两地的销售差距相当大。在我们楼层的经理和主管们的协助下，他才慢慢的掌握了北京消费者的审美观，市场慢慢做大，一直到现在。

他们公司还代理：WEEKEND JESSICA COLOUR 18 EPISODE的衣服！都是一家的买卖。

他们的商品定位是我们协商过很多次的，建议他们不要这样大幅度的打折，可是由于种种原因和商品数量太多，就这样一直打下去，他们的销售额也直逼ONLY呢！！

所以，他们公司的经营理念就是这样，那我们就等他打折再买吧！

哈哈！多几个这样的牌子对我们不是更好？

9、在商场买东西，季节性比较强，夏装6、7月开始甩；冬装2、3月开始，大家掌握好时间就行了！说起买YY的好地方，我喜欢外贸店，但是想买到精品，自己一定要多YY有鉴别能力，多看看时尚类的杂志也有帮助！我在小店淘到过好多精品呢！其中有一件ESPRIT的YY，我刚买完，拿着他SOGO，一看货架上和我买的YY一模一样！！好有成就感！SOGO卖298，我花30买的！哈哈哈！！！兴奋！！！！！！！！！！！！

我家就住虎坊桥，我们那有2、3个小店真是不错，就开在稻香村旁边，很好找！我还去动物园！那里有外贸批发的摊位，我就去那泡，因为买的少人家不卖呀，我就磨，有时候实在不行就自己一样颜色拿一件，因为有的小件也不贵，加起来还没有商场一件YY贵呢！

10、NICK内购现在只能打8折，原来还能打7折，自从百丽公司接管以后就连8折都不轻易打，所以现在买NICK的内购是很难的，一般买不出来，谁让百丽那么牛呢！！

11、我们买到的化妆品有许多都是沟对过的，半瓶原品半瓶是到国内后灌进去的！！所以很多朋友从国外带回来的一模一样的化妆品国外的效果要好的多！

而且商场有很多也都是水货，有的是从香港带回来的还有那里的店标呢！撕下去就直接上柜销售了。

利润就不言而喻了！

12、百丽内购7折，打的越低买越好，价格都是炒出来的。PORTS的内购是8折，NIKE8折；ADIDAS7折，戴安芬和爱慕的内衣8折；瑕步士5折，呵呵，认识这些品牌的公司的人就可以买到了。天美意和美丽宝是一个公司的，天美意的质量并不是特好，还是美丽宝的好一些，哈森的是国产的，一般，质量还可以。nick360是和G2OOO U2 酷一个公司的，他们内购很低，甚至可以5折！

13、内衣还是国外的牌子好，好在设计上，穿着很舒适！一些熟知的品牌的内衣也走形，这很普遍，严格的说，内衣穿上2年就不要再穿了，我的内衣基本都是比较贵的，但是也走形，胸托的钩也出来，所以就选自己喜欢的就可以了。

14、nick360和NICK没有关系，根本不是一个公司的！虽然都和NICK有关，但是2者没有关系，NICK是百丽公司代理的，NICK360是上海和缘公司代理的，别弄错了！！

15、E-land内购6折，YY不错，就是太贵了。G2000还有他旗下的U.W.M 和U2都是一个公司的，也是广东产的，内购是6折，休闲为住，销售还不错，他们内部有个大调整，可能采购的眼光不如原来那个好吧。黛安芬内衣的内购价8折，他们的活动最低也就7折了，用券买（买别的DD返的券买）值！阿桑那和a02的yy是珠海产的，内购7、5折，A02的YY比阿桑那要贵一些，而且设计更加国际化，不错的！瑕步士内购5折，他和ELLE的鞋子是一个公司的。swatch内购8折，商场管理层能买到6折；施华洛世奇的水晶我们店没有，都应该有内购。 SK2的内购价

8折，他们基本不参加活动，是呀，我有很多同事用SK2都是8折买的

原西四珠宝批发那进的（前几天已拆），然后拿到柜台把价钱抬高，就这样，同样成色的DD在商场就很贵！！！举例吧：谢瑞麟的内购才4折！！！有的内部的清货连4折都不到！！！！

17、看见有个JM的贴子说在安贞华联购物如何上当，其实在北京，返券最实惠的就是SOGO、中友和新世界了，华联是返券容易用券难，JMS自己去比较一下就知道了。我可没有给任何商家做广告，就是想帮大家省钱，十一购物还是实惠的，活动力度都大.

谈谈服饰购物消费的感受总结作文

一、先说返券

每次返券活动之前是我们最忙的时候了，要和各品牌洽谈活动期间的价格损失承担的问题，专业术语我就不多说了，有最直白的语言告诉大家吧，返券就是羊毛出在羊身上！别以为自己占了大便宜！

商场并没有损失，把压力都给供应商了，让供应商自己想办法承担损失，所以发现没有，在有活动的时候好衣服要不就是没有，收起来了，要不就不参加活动；或者拿出积压的商品来卖，都是旧款！

二、打折

北京商场现在是竞争白热化，不打折就没有客流，所以每家商场每周必须有活动，我们商场更是必须天天有活动，都是逼着厂家打折，好品牌不参加，你拿人家没折，得要人家撑门面嘛。倒霉的就是小品牌，老得参加活动，成本那么高，那有那么多利润？

所以，他们就抬高价格，现在的衣服越卖越贵，其实有很多因素并不是质量提高了，而是因为“赔不起了”

举例：ONLY ESPRIT 以及男装品牌鳄鱼圣大保罗等等这些品牌的商品上都有价钱，其他的要自己去发现了，呵呵。

最后还是和大家说：钱要花在刀刃上。

鞋的利润是很大，但也没有达到一本万利的程度。鞋的成本基本都是几十元左右，百元的就算贵了。大品牌贵，有很多原因是因为鞋子是成品进口的，贵在手续上；国产的鞋子贵是因为皮子是进口的、设计、运费上……科技含量并不高。

3、说起到哪买衣服，我虽然在商场工作，但是很少在那里买衣服，除非内购或者特价品，还有很经典的YY，宝姿什么的。其他的我喜欢去淘，没有固定的地点，我喜欢外贸小店，那里的YY有很多都是从流水线上拿的真品，这些老板真的很灵通，能拿到很多的真品或A货，而且都是新款！

一般街边的小店，我指的只是外贸店，他们的利润一般不高，一件衣服赚个20-50左右，但他们基本上是不砍价的，因为标价就不高，所以在明码标价的外贸店基本不会吃亏，至于精品，就要*MM的好眼力和对时尚坐标的把握了！

4、关于产品质量，我可不敢苟同，大商场DD就是好的，不是这样的！有很多品牌在旺季或者商场搞活动的时候会经常断货，为了救急，就从动物园、木樨园等批发市场进货，把自己的标缝上去就是了。在我们商场搞活动的时候，在客人摩肩接踵的时候，就有一些品牌的导购和业务在我们的办公区贴标的场面，真不敢往下想，不知道谁又该挨宰了！

我们有很多大品牌都是这样起家的，他们的老总当初是骑着三轮自己送货的！！谁能够做的大，就要*智慧和运气了！

但一些小品牌就不同了，他们如果不用价格吸引人，那就没有竞争力了，一些名不见经传的牌子，也就是标价不规范的牌子，导购也是一些年龄大、外地的为住，他们就不象我们北京女孩没有生活压力，它们拼命卖货，有时候能打起来！

其实这些行为她们经理都知道，那有什么办法？又不能天天盯着她们，只能这样了。我就捉到过几个导购干这事，最严重的一个从一件12000的皮衣中做手脚，要独吞6000，你们说利润多大？那还是意大利的牌子呢！

然后这个人被开除了，还扬言要找我什么的，后来不也乖乖走了，因为我完全可以带她去派出所的，这是商业贪污！

这是个安徽姑娘，还很漂亮呢！不过我理解她，一个人在北京多不容易！

还有呀，我就不明白ONLY什么的YY怎么那么受欢迎，她们的成本特低，在天津积压品都论斤卖！我们好多供应商朋友都买过好多呢！

我就不喜欢她们的YY，有几件都是朋友送的，也没怎么穿过，过几天再给大家讲讲他们的价格规律，希望大家关注。

7、ONLY的设计很时尚，前卫，在北京的每家商场都卖的很好！在一个40平方米左右的服装厅一个月的销售在40万以上，在SOGO她的特卖十一期间曾经创造过一天50万的佳绩！！（在6层特卖场）在我们店的面积是30多平米，做100返100活动的时候的业绩做到过一个月80万！

他们公司还代理：WEEKEND JESSICA COLOUR 18 EPISODE的衣服！都是一家的买卖。

他们的商品定位是我们协商过很多次的，建议他们不要这样大幅度的打折，可是由于种种原因和商品数量太多，就这样一直打下去，他们的销售额也直逼ONLY呢！

所以，他们公司的经营理念就是这样，那我们就等他打折再买吧！

哈哈！多几个这样的牌子对我们不是更好？

10、NICK内购现在只能打8折，原来还能打7折，自从百丽公司接管以后就连8折都不轻易打，所以现在买NICK的内购是很难的，一般买不出来，谁让百丽那么牛呢！

11、百丽内购7折，打的越低买越好，价格都是炒出来的。PORTS的内购是8折，NIKE8折；ADIDAS7折，戴安芬和爱慕的内衣8折；瑕步士5折，呵呵，认识这些品牌的公司的人就可以买到了。天美意和美丽宝是一个公司的，天美意的质量并不是特好，还是美丽宝的好一些，哈森的是国产的，一般，质量还可以。nick360是和G2OOO U2 酷一个公司的，他们内购很低，甚至可以5折。

12、内衣还是国外的牌子好，好在设计上，穿着很舒适！一些熟知的品牌的内衣也走形，这很普遍，严格的说，内衣穿上2年就不要再穿了，我的内衣基本都是比较贵的，但是也走形，胸托的钩也出来，所以就选自己喜欢的就可以了。

13、nick360和NICK没有关系，根本不是一个公司的！虽然都和NICK有关，但是2者没有关系，NICK是百丽公司代理的，NICK360是上海和缘公司代理的，别弄错了！

14、E-land内购6折，YY不错，就是太贵了。G2000还有他旗下的U.W.M 和U2都是一个公司的，也是广东产的，内购是6折，休闲为住，销售还不错，他们内部有个大调整，可能采购的眼光不如原来那个好吧。黛安芬内衣的内购价8折，他们的活动最低也就7折了，用券买（买别的DD返的券买）值！阿桑那和a02的yy是珠海产的，内购7、5折，A02的YY比阿桑那要贵一些，而且设计更加国际化，不错的！瑕步士内购5折，他和ELLE的鞋子是一个公司的。swatch内购8折，商场管理层能买到6折；施华洛世奇的水晶我们店没有，都应该有内购。 SK2的内购价8折，他们基本不参加活动，是呀，我有很多同事用SK2都是8折买的。

15、说说商场的水晶吧！！今年是水晶年，我们商场的水晶专柜的销售非常好！其实进货有很多也是从原西四珠宝批发那进的（前几天已拆），然后拿到柜台把价钱抬高，就这样，同样成色的DD在商场就很贵！！举例吧：谢瑞麟的内购才4折！有的内部的清货连4折都不到！

16、看见有个JM的贴子说在安贞华联购物如何上当，其实在北京，返券最实惠的就是SOGO、中友和新世界了，华联是返券容易用券难，JMS自己去比较一下就知道了。我可没有给任何商家做广告，就是想帮大家省钱，十一购物还是实惠的，活动力度都大！

17、艾格今年把ELLE接过来了，他们从一月开始正式接手ELLE中国市场，所以ELLE原来的代理公司肯定要大批量甩货，JMS关注一下各商场的情况吧！这可是一手的情况呀！

望采纳

现在投资加盟什么行业最有潜力

2018年趋势的方向在于5个方面：

1、新零售——平台级

近半年，新零售已被多次提及。但在年终盘点我们再次提到这个“热词”，是因为该领域未来还将出现超级平台级的公司。

新零售未来更多是在效率和技术方面的比拼，这背后需要数据、技术、供应链、物流甚至是AI的支持。我们相信，基于互联网技术，能够满足现代消费者消费需求和服务需求的新型零售业会诞生，这绝对不是连锁超市+外卖，而是供应链重构、品类重构、服务重构后诞生的新一代零售业。

2、物流——整合与跨界

1)快递、零担快运

多家快递公司已跨界进入零担快运市场，资本近年来的关注和投入进一步加剧竞争。如果说快递公司向下整合零担快运是趋势，那快运公司做快递，也不失为以攻为守的发展策略。较之与快递更加类似的小票零担市场，大票零担市场相对独立及碎片化，将有快速成长的空间。

2)同城货运、同城快递

同城货运很难形成全国网络效应，计划运输与非计划运输最终融合，并集中在部分头部企业，未来运营稳定的同城标准化运力服务，将成为同城货运市场的有益补充。

即时快递需求增长强劲，独立的即时配送企业各选阵营，从点到面渗透市场。消费升级及新零售的驱动下，即时快递将迎来新的增长。

3)电商物流、仓储管理与综合供应链管理

3、汽车——回归商业本质

2017年汽车消费领域风起云涌，汽车交易平台在一二级市场表现活跃，而汽车后服务市场随着资本趋于理性则逐步回归生意本质。

商务部2017年第1号《汽车销售管理办法》正式实施，其中4S店单一品牌授权被取消，城乡二网经销商合法化，鼓励汽车流通模式创新，推动汽车配件自由流通，间接推动了相关领域企业的蓬勃生长。

4、教育——在线教育大年

二级市场教育类股价持续走高，线下培训机构陆续上市，行业政策利好给一级市场的在线教育行业投融资带来了巨大信心。大家耳熟能详的在线教育大玩家商业模式不断成熟，融资屡创新高，新起步的玩家快速发展，产品丰富多样。相比2013年的在线教育热潮，2017年成为名副其实的在线教育大年。

5、农业、土地——土流网土地流转经纪人

随着农村土地“三权分置”办法的落实，农村土地流转的大潮即将到来，对土地流转的数量和质量提出了更高的要求，土地流转经纪人在这个时间点以“闯入者”身份走入公众视线，一些土地流转经纪人以上百万元的年收入迅速“蹿红”。

土地流转关乎农民重大利益，土流经纪人不仅是看中了这个行业的前景，其实更多的是希望能够尽自己绵薄之力，牵线搭桥把有经济实力的承包商和种植大户引进农村，发展现代农业，解决农民最根本的问题，带动农村经济发展，让这个职业能够更好地服务三农发展，在保证山清水秀天蓝的条件下，也让每一平方土地更有价值。

蛋糕店的创业计划书？

进入20世纪80年代以来，在资讯科技飞速发展的背景之下，创业活动在全球范围内活跃起来。以下是我为大家整理的关于，给大家作为参考，欢迎阅读!

　篇1

　一、执行总结

　二、专案介绍

三、市场分析

　四、总体进度安排和发展策略

　五、营销策略分析

　六、企业财务收支预测

　七、风险应对

　八、远景规划

　第一章执行总结

　随着社会的发展进步,生活水平不断提高,对于生活的要求也成不断上升趋势.在中国各大城市的西餐/烘焙行业,也随之发展并占有一席之地,有着空前的市场发展空间,这个几千年的西方饮食文化以迅雷不及掩耳的速度登陆了中国市场.

　我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成DIY蛋糕店，当然想法有许多不一样的，吸引人的是我们的蛋糕店是让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的，然后由我们的蛋糕师来完成。

　这种做法我想目前蛋糕店很少有，这是我们的亮点。当然我们还有一个目标，就是可以将蛋糕当成艺术品，收藏，材料我们会用翻糖。这种蛋糕目前有，为了给人留下美好的回忆，秉著这种理念来做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。

　而我们就会为那些人尽力完成.当然我们拥有一个很努力，很有实力的团队。从策划到宣传，再到卖出。他们实打实的做着，从顾客那里做问卷调查，然后尽量根据他们的要求做。所以我们人吁业内人士,放远眼光, 从惨烈的价格战和同门残杀中跳出来;从产品、营销同质化中走出来放眼未来,着手现在, 开始真正的规范发展行动――.创造真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。

　1、公司的使命是："美味、健康，每天为您提供新活力。

　2、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化管理。

　3、公司秉承"科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意"的宗旨。

　基本营销目标

　第一年销售目标预计可达到200万元，基本的财务目标是，包括通过广告、公关等方面的投入，我们有信心能在第二年第二季度实现盈亏平衡。

　二、专案介绍

　我们创立的蛋糕店，它的主打产品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕***Fondant Cakes***源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装

　饰手法!延展性极佳的翻糖***Fondant***可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!

　翻糖蛋糕是能让事物如：花，动物，卡通动漫等东西能更立体的体现在蛋糕之上，更胜者我们可以仿制实物，制作一幅蛋糕塔罗牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花篮等都能给人一种眼前一亮的独特视觉感受。

　我们店采用一种新颖的营销方式，首先我们店的装潢：我们认为田园风格的装饰设计是最适合的，清新绿色的田园装扮有一种在喧嚣城市中闹中取静的韵味，这不仅适合蛋糕的整体，而且符合现在的时尚理念。在店内设定有藤蔓鲜花编制的秋千座椅，供顾客休息享用蛋糕，并且播放轻音乐，使顾客能放松心情。

　当顾客消费满一定消费额的时候，我们可以赠送抵用券等方式吸引顾客，同时可以办VIP贵宾卡，拥有我们店的贵宾卡能够享受优惠和每月的赠礼品活动等。

　在制作蛋糕方面，顾客可以通过将自己的构想描述给我们，通过构图讨论等程式制作出一款单属于你的独一无二的糕点，如我们可以将顾客的照片制作在蛋糕之上。

　在服务方面我们也力求完美，做到微笑对顾客，完善周到的服务。

　我想新型的蛋糕理念，对当前流行元素的了解，以及我们90后对社会大部分年轻人的认知，勇敢无畏的向前冲的热情都是我们的优势，它能让我们更好的抓住机会向前冲。

　同时：翻糖蛋糕的制作是美国新流行技术，国内市场空白，市场巨大，已经开的莫非蛋糕工坊人气火爆这是我们竞争市场最大优势，多年进口食品运营，管理，培训成熟有较好的基础。而最适合我们的投资少，周期短，不占压资金，立刻见效这能让我们更好的周转资金，更有利于我们的创业。

　三、市场分析

　1. 营销环境

　1.1. 蛋糕烘焙业市场状况

　我国的焙烤行业发展很快，09年全国焙烤行业的销售额，据业内人士统计，高达1700亿，总体增长40%，发展速度快，效率高。而近几年来蛋糕西饼的需求也在稳步增加，整个烘焙业的行业市场前景明朗，为投资者一度看好。

　1.2. 行业环境

　中国烘焙业的增长速度高达14%，这其中的小企业也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。

　1.3. 市场构成

　烘焙业市场有蛋糕、西饼、面包以及其附属乳制品四大类。其中，面包是占有最大份额的产品，其次是西饼以及蛋糕。由于乳制品是作为烘焙产品的附属品，在烘焙行业中所占的份额相对较小，且该产品常见于各类食品商店。

　面包和西饼可作为主食，市场占有量也较大;蛋糕主要是喜庆节日所需要的产品，相对于面包会少点份额。

　2. 竞争环境分析

　宁波市内比较大型的西式面包店为数不少，除了我们Angle kiss所提及的之外，还有元祖，绿姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相对比较大型的西式面包店，会和Angle kiss形成行业间的竞争，不过由于所营业的区域重叠的地方比较少，然后再针对宁波各个蛋糕店的分布情况，Breadtalk、新美心这些是Angle kiss的最大竞争者。接下来，我们对Breadtalk、新美心、元祖这三个竞争对手进行分析

　Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多产品相互覆盖，相对于马得利来说，Breadtalk进入珠海地区比较早，品牌知名度更高，而且已经培养了一批忠实的顾客。同时Breadtalk也有一些Angle kiss所没有的产品，如麻薯，澳门特产等，特别是Breadtalk的招牌产品奶香片，在北师大乃至宁波可以说是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如说产品的更新换代慢，很多产品都是从一开始就有的，现在基本口味什么的都没多大改变，还有就是价格相对Angle kiss要更便宜一些，这在口味差不多的情况下，更多的顾客可能会选择Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置没有Angle kiss那么好，这对于一些想要买早餐的学生、上班族而言，就比较不方便了，很多人去采蝶轩买面包更多的是为了进行粮食储备。

　篇2

　一.企业概况

　1.主要经营范围

　以西式蛋糕、手工饼干、中西点、冷饮等为主营产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区域，设定很多造型别致的座椅，为顾客提供优美音乐及时尚书籍。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在价格定位上遵循薄利多销，以“高雅的环境，优质的服务”赢取利润回报。

　2.经营宗旨

　甜美、健康、时尚。为朋友聚会，聊天，饮食，休闲，娱乐提供一个高雅，温馨，舒适，安全的场所。

　3.经营方式

　店内选购：顾客在货价上自行选购完毕到卖台买单。

　店内品尝：顾客在卖台点单，由服务员将蛋糕、饮料送到顾客坐的地方，吃毕买单。

　送货上门：与附近写字楼洽谈，与他们签定长期配送服务。一般为下午茶时间。

　二.企业形象

　1.产品

　糕点类：主营西式蛋糕、手工饼干、中西甜点、面包等***均为店内自行生产*** 饮品类：主营咖啡、茶品、杯装可乐、牛奶、各色鲜榨果汁，奶茶等; 副食类：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等; 免费类：杂志，报纸，大厅提供优美音乐。

　2.选址分析

　本店应设定在社群及写字楼附近。因为固定消费群体，消费相对稳定，上下班时间人流量大，所以本店设在上饶市中山路溢洲大厦附近。

　3.店面布置

　店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。本店不像大多数蛋糕房那样，将操作间展示在视窗，而是在店铺的落地窗前加了一套很有小资情调的桌椅，让人远远看去更像是一个精致的咖啡小店。店面内为了显出明亮和精致，装修时在灯具购买上下了不少的功夫，店铺的墙壁上则挂上了一些国饰。操作间设在店铺最里端，同样采用了大量的灯光，以使得操作间显得清爽、干净而明亮。

　三.市场评估

　1.目标顾客描述

　由于本店生产的糕点既包括一般的蛋糕也包括精致糕点，所以目标顾客为喜爱蛋糕甜品的各类人士，包括时尚男女和为家庭购买的人。

　2.市场介绍

　虽然周围有一些超市和副食店、菜市场，但是蛋糕和面包的销售却很少。如果不单纯做蛋糕，而是加入一些新鲜烤制的面包，说不定能够吸引上班族购买面包当作早餐，这样可以扩大自己店的影响力。并且社群的居民是固定的消费群。

　3.竞争对手的主要优势

　经营多年，市场占有率大;附近居民区多，消费群稳定;口感优良。

　4.竞争的对手主要劣势

　产品较单一，地处较偏僻，无法吸引新顾客群。不提供在店内品尝及配送服务。

　5.本企业相对于竞争对手的主要优势

　店面时尚，产品丰富，易吸引时尚青年;店堂内有桌椅及优美音乐，为顾客提供了完善的就餐环境。拥有新鲜的经营方式——配送服务，为附近写字楼提供了方便。

　6.本企业相对于竞争对手的主要劣势

　新开张没有稳定顾客群，附近居民接受需要一段时间;店面租金较贵。

　四.促销决策

　1.节日活动

　在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对本店产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有小礼物、优惠券及最新产品品尝券。

　2.促销手段

　店堂设定许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。

　店内常备各种小礼物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

　3.会员制

　凡一次性在本店消费满80元的顾客可申请会员卡一张，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠。

　4.传媒广告

　考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在下班回家时，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。

　五.人事与管理

　1.人事

　本店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员、店堂清洁人员和制作人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设定人事管理和企业管理人员各1名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;蛋糕加工制作人员设定2名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证

　2.管理思想

　优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

　3.管理理念

　***1***尊重餐饮业人员的独立人格

　***2***下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

　***3***互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

　***4***营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

　***5***公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

　4.管理队伍

　投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入蛋糕店。

　篇3

　一、蛋糕店概况

　1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　2。本店打算开在社群贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　3。本店需创业资金9。5万元。

　二、经营目标

　1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要开启市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

　三、市场分析

　1。客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　2。竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　四、经营计划

　1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　2。开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　3。据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　4。蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　5。可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

　6。蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设定很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　7。经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　8。建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他***她***为*先生、**，他们会觉得很受尊重。